ANDALUZIA FOOD & WINE TOURS

REPLETO DE TRADIÇÃO, EXPERIMENTE O PASSADO MULTICULTURAL DA ANDALUZIA, QUE AINDA DÁ SABOR À SUA COMIDA E VINHOS

 

A Andaluzia, no sul da Espanha, é um destino fascinante para passeios de vinho com suas belas e históricas adegas de vinho Sherry agrupadas ao redor de Jerez, seus novos vinhedos elegantes ao redor de Ronda e vinícolas emergentes perto de Arcos de la Frontera. A Andaluzia (como é conhecida em espanhol) é uma região enorme, que se estende de Huelva a oeste (na fronteira com Portugal) a Almeria a leste. Oferece uma gama variada de paisagens entre os picos nevados (das muitas cadeias montanhosas como a majestosa Sierra Nevada), cenários desérticos, olivais, costas dramáticas e a reserva natural pantanosa de Doñana. Os primeiros vinhedos na Espanha foram plantados na Andaluzia por volta de 1100 AC pelos fenícios fora da cidade de “Gadir” (atual Cádiz) no que é agora conhecido como a região do vinho Sherry. Nesta fabulosa excursão de vinhos de luxo, você visitará algumas das “bodegas” de Sherry, juntamente com propriedades boutique espalhadas por toda a região. Você aprenderá tudo sobre o Triângulo Xerez de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria e Sanlúcar de Barrameda, além de saborear uma variedade deslumbrante de Manzanillas, Finos, Amontillados, Olorosos, Palo Cortados e Pedro Ximenez.

 

Você terá um Mercedes particular com motorista durante todo o passeio e poderá sentar, relaxar e saborear o “vino”. Sua excursão começa em Málaga e, ao longo da próxima semana, você visitará alguns lugares extraordinários, incluindo a cidadela mourisca de Córdoba, a romântica Sevilha, o vilarejo montanhoso de Grazalema e o pequeno vilarejo de Ronda. Você receberá visitas VIP privadas e degustações em várias vinícolas de prestígio, como Alvear em Montilla-Moriles, Sandeman e Lustau em Sherry, e a maravilhosa Huerta de Albalá de Vicente Taberner em Arcos de la Frontera. Jantar é sempre um aspecto importante de nossos tours do vinho e você terá uma ampla gama de experiências gastronômicas, desde jantares com estrela Michelin até tapas rústicas e autênticas.

 

Guias de arte particulares em várias cidades neste passeio irão entretê-lo e ensiná-lo tudo sobre a história multicultural da Andaluzia, evidente em alimentos onipresentes todos os dias que você pode experimentar aqui, como “pan con aceite” (pão do campo torrado e encharcado em azeite, de judeus origem) e “Churros” (espécie de donuts sem furo, de origem árabe). Seus hotéis pitorescos estão localizados em posições privilegiadas (como no topo de um penhasco em Ronda, com vistas deslumbrantes) e você terá tempo livre para explorar por conta própria. Se você está procurando um tour privado de luxo pelo sul da Espanha e adora comida e vinho, entre em contato conosco para mais informações!

 

Destaques do Tour Food & Wine na Andaluzia:

 

  • Visite as principais vinícolas do sul da Espanha
  • Degustações de vinhos VIP em Jerez (Sherry), Montilla- Moriles e Ronda
  • Visite Sevilha, Córdoba, Jerez, Málaga
  • Mercedes particular com motorista
ABAIXO SEGUEM ALGUMAS SUGESTÕES DE CHARMOSOS ROTEIROS ENOGASTRONÔMICOS PRIVADOS NA ANDALUZIA

> Tour de História e Arte em Córdoba com guia privado (Málaga- Córdoba)


Salão hipostilo da Mesquita-Catedral de Córdoba

  • Hotel de luxo 5 *, Córdoba
  • Almoço tradicional com vinhos
  • Mercedes de luxo

 

 

Chegue ao aeroporto de Málaga, onde o seu elegante guia com motorista estará esperando por você. Faça uma viagem ao centro de Málaga para uma caminhada até a bela Alcazaba, a antiga fortaleza moura construída entre os séculos 8 e 11, quando Málaga era a principal cidade portuária do reino mouro de Granada. Caminhe ao longo das muralhas do castelo fortificado e admire os arcos de pedra angular e os jardins encantadores. Próxima parada esta manhã – Córdoba. Você vai dirigir para o noroeste por cerca de duas horas e vai direto para o almoço. Temos um presente para você hoje – um menu completo de degustação de tapas nas míticas Bodegas Campos. Prove pratos como alcachofas naturales al aceite de oliva e vinho de Moriles (alcachofras cozidas em azeite e vinho), Salchichón de Pozoblanco (presunto curado andaluz de salame).

 

Depois de um almoço revitalizante, seu guia de arte particular irá encontrá-lo no restaurante e levá-lo em um excelente passeio a pé por Córdoba. Fundada pelos cartagineses, Córdoba ganhou fama sob seu domínio mouro. Durante o auge de seu poder no século 10, Córdoba era conhecida como a Nova Atenas e tinha mais de 1000 mesquitas, 900 banhos, 50 hospitais e a primeira universidade da Europa. Córdoba deu à Europa e ao mundo muitas invenções científicas e fez avanços dramáticos na medicina, filosofia e arte. Durante este período de domínio mouro, os judeus, cristãos e mouros de Córdoba viveram com notável tolerância religiosa, cunhada a “Convivência”.

 

Você visitará a “Mezquita” (a mesquita do século VIII e uma das maravilhas do mundo antigo, agora uma igreja cristã), e passeará pelos belos jardins do Alcázar de Los Reyes Cristianos. Desfrute de um passeio pelo Callejón de la Flores ”, uma das mais belas vielas caiadas de branco decoradas com flores brilhantes. No final da tarde, seu motorista irá buscá-lo e levá-lo ao seu hotel, localizado em um belo palácio nobre do século 16, com decoração luxuosa e contemporânea. Faça o check-in, relaxe e a noite é sua. Sugerimos que você dê um passeio pelo bairro judeu e coma tapas e vinhos espanhóis no jantar esta noite.

> Degustação de vinhos em Montilla e almoço tradicional (Córdoba-Montilla- Aguilar de la Frontera- Córdoba)


“Venenciador”, servindo xerez

  • Hotel de luxo 5 *, Córdoba
  • Café da manhã completo, almoço tradicional com vinhos
  • Mercedes de luxo

 

 

Hoje você viajará cerca de 40 minutos ao sul de Córdoba até a vila histórica de Montilla, onde fará uma degustação de vinhos matinal. Embora semelhantes aos vinhos xerez, os vinhos de Montilla-Moriles não são fortificados com álcool. Os vinhos aqui são fermentados naturalmente em vinhos de alta intensidade e depois deixados para envelhecer nas tradicionais “Tinajas” (enorme ânfora de argila ao estilo Ali Baba). A principal uva nesta denominação é a Pedro Ximénez (também chamada “PX”), com menores quantidades de uvas Moscatel, Airen, Torrontes e Baladí sendo usadas. Você começará seu tour dos vinhos de Montilla com uma visita à mais antiga vinícola aqui, Bodegas Alvear, fundada em 1729! As adegas são extremamente atmosféricas, com tonéis de carvalho montados, fotos antigas em preto e branco e tetos altos. Surpreendentemente, a vinícola ainda é propriedade de uma família, após 8 gerações. Você receberá um tour VIP privado e seguirá com uma degustação de vinhos de alta qualidade Grandes Soleras, como o Amontillado Carlos VII, Fino Capataz, Fino en Rama de Añada. Em seguida, visite uma pequena vinícola orgânica contrastante, administrada pela mesma família desde os anos 1920. Você fará um tour privado e degustação dos quatro melhores vinhos.

 

Agora você provavelmente já estará pronto para o almoço e seu motorista o levará alguns quilômetros pela estrada até o vilarejo histórico de Aguilar de la Frontera para um almoço tradicional espanhol acompanhado de vinhos secos de Rueda e La Rioja. Após o almoço, retorno a Córdoba e aproveite o resto da tarde e noite com lazer. Sugerimos para jantar esta noite o restaurante El Churrasco, conhecido pelas suas magníficas costeletas de peixe frito e cordeiro.

> Tour Privado de Sevilha (Córdoba- Carmona- Sevilha- Jerez de la Frontera)


Plaza de España

  • Hotel de luxo 4 *, Jerez de la Frontera
  • Café da manhã completo, jantar de frutos do mar com vinhos
  • Mercedes de luxo

 

 

Depois de um excelente café da manhã em seu lindo hotel, faça o check-out e conheça seu motorista. Você passará o dia em Sevilha, a joia da coroa da Andaluzia com seus palácios árabes atraentes, jardins exuberantes, bairro judeu e ruas estreitas e encantadoras. Dirija para o sudoeste e pare um pouco antes de Sevilha na linda cidadezinha de Carmona para um café e algumas fotos. Após uma breve visita, prossiga para Sevilha. Você encontrará o seu guia de arte na entrada dos Reales Mouros Alcázares y Jardines (palácios e jardins mouros). Você fará um passeio a pé de duas horas pelo bairro histórico, desfrutando do melhor de Sevilha.

 

Seu guia o deixará em um de nossos bares de tapas favoritos, onde você poderá almoçar por conta própria. Experimente Pez Espada en Amarillo (peixe-espada cozido no açafrão), Potaje de castañas (ensopado de castanhas), Solomillo al Oloroso (bife de lombo cozido em vinho Sherry) e Faisán en salsa de uvas (faisão com molho de uva), só para citar alguns pratos possíveis que você pode ver. Após o almoço, você terá tempo livre para explorar Sevilha por conta própria, ver mais dos pontos turísticos (como a bela Casa de Pilatos, o altamente recomendado Museu de Belas Artes – “Museu de Belas Artes” e a Plaza de Toros – praça de touros), ou vá às compras (compre produtos da Agua de Sevilla, lindas cerâmicas, antiguidades). À noite, você será transferido para a cidade vinícola de Jerez de la Frontera. Esta noite, temos um jantar planejado para você em um esplêndido restaurante de frutos do mar, aproveite!

> Degustação de vinhos VIP na Terry’s Sherry Bodega e almoço em El Faro (Hotel de luxo 4 *, Jerez de la Frontera)


Catedral do Vinho Sherry

  • Hotel de luxo 4 *, Jerez de la Frontera
  • Café da manhã completo, almoço aconchegante com vinhos
  • Mercedes de luxo

 

 

Desfrute do pequeno-almoço na elegante sala de jantar do seu hotel palácio redecorado com bom gosto. Hoje você vai descobrir o Triângulo Xerez! Você fará um tour pelas vinícolas em El Puerto de Santa Maria e Jerez de la Frontera hoje (ambas apelidadas de “El Puerto” e “Jerez”) – famosas pelos vinhos Sherry. Diz-se que a palavra “Sherry” foi criada quando importadores de vinho britânicos do século 17 erroneamente pronunciaram a palavra “Jerez” e inadvertidamente cunharam o nome. É chamado de “de la Frontera” porque já esteve na fronteira do “oeste selvagem” entre os reinos mouro e cristão. Comece seu dia com uma visita a uma das vinícolas mais bonitas de El Puerto, como a Terry. Esta bodega foi fundada por um irlandês em 1865 e é simplesmente adorável. Você fará um tour privado pelos lindos jardins e cavernas e seguirá com uma degustação de seus xerez e um conhaque.

 

O almoço é a seguir, no excepcional restaurante El Faro, um grande mimo. Você terá um menu de degustação completo do chef, combinado com vinhos das regiões vinícolas de Rias Baixas e Ribera del Duero. Relaxe e aproveite este longo almoço em seu ambiente requintado. Após a curta viagem de volta a Jerez, você concluirá seu dia de wine tour com uma segunda visita à adega de Sandeman. Esta pequena adega (em termos de Jerez) foi criada em 1790 e produz muitos vinhos diferentes. Você terá um tour VIP e degustação e degustação de xerez de trinta anos, magnifico! O resto do dia é seu para explorar o bairro antigo de Jerez por conta própria. Para alguns tapas inovadores esta noite, vá ao querido restaurante Gallo Azul.

> Degustação de vinhos VIP na Huerta de Albala e jantar no Bardal (Jerez de la Frontera- Grazalema- Ronda)


Aldeia branca (pueblo blanco)

  • 4 * Hotel confortável, Ronda
  • Café da Manhã Completo, Almoço Tradicional com Vinhos, Jantar Gourmet com Vinhos
  • Mercedes de luxo

 

 

Desfrute de um início de dia relaxante e no final da manhã, o seu motorista irá levá-lo através de vinhas e vales imaculados até a propriedade Huerta de Albalá nos arredores de Arcos de la Frontera. Propriedade de Vicente Taberner, um dos profissionais de vinho mais dinâmicos da Espanha, esta propriedade vinícola cativante tem vistas intocadas de vinhas e azeitonas em todas as direções. Vicente tem um excelente enólogo de Rioja que faz excelentes vinhos tintos secos. Passeie pela propriedade e aprenda sobre as uvas com o gerente da vinícola. Termine com uma degustação de toda a gama de vinhos servida com um almoço ligeiro.

 

À tarde, você vai dirigir para Ronda através de um maravilhoso parque nacional, parando nas montanhas em Grazalema. Você passará por sobreiros, “pueblos” caiados de branco e pacíficos rebanhos de ovelhas. Dê um passeio por Grazalema e visite as lojas que vendem cobertores de lã, de altíssima qualidade e considerados os melhores da Espanha. No final da tarde, continuação para Ronda, provavelmente nossa pequena cidade favorita na Andaluzia. Faça o check-in em seu hotel, localizado nos limites da cidade, com vista para o vale a trinta metros de profundidade. Relaxe e refresque-se antes do jantar. Esta noite, temos um esplêndido jantar guardado para você no restaurante Bardal, esta experiência gastronômica de alta qualidade do Chef Benito Gómez é para ser saboreada. Desfrute do menu de degustação acompanhado de vinhos. Bem-vindo a Ronda!

> Passeios vinícolas em Ronda (Ronda)


Paisagem urbana de Ronda no desfiladeiro do Tajo.

  • 4 * Hotel confortável, Ronda
  • Café da Manhã Completo, Almoço Tradicional com Vinhos
  • Mercedes de luxo

 

 

Nos últimos anos, Ronda deu um salto dramático no mundo do vinho. Em abril de 2008, um simpósio de vinhos de alto nível foi realizado aqui, atraindo os críticos de vinho mais reverenciados do mundo, como Jancis Robinson. Isso atraiu muita atenção para esta florescente indústria de vinhos boutique e pegou o lagar de vinho. De repente, todos estavam interessados ​​em Ronda e seus vinhos. Tenha um dia fabuloso hoje e aprenda tudo sobre estes vinhos emergentes em duas das pequenas vinícolas mais interessantes. Chinchilla é a primeira parada, aqui após um tour VIP e degustação personalizada de seus excelentes vinhos, como Cloe Chardonnay, Chinchilla Seis + Seis Crianza, Chinchilla Doble Doce Reserva e Chinchilla Maestro (seu impressionante Moscatel), você será tratado com um delicioso e amoroso menu de amostra preparado, incluindo queijos locais e carnes curadas ibéricas.

 

Em seguida, desfrute de um maravilhoso tour privado na atmosférica propriedade vinícola de Descalzos Viejos, logo abaixo de Ronda. Esta deslumbrante propriedade foi fundada com a restauração da capela do século XVI do Convento de S. Trindade XVI, pelos arquitetos proprietários Flavio Salesi e Paco Retamero. A capela foi restaurada à sua antiga glória e os 15 hectares de terras férteis, outrora pertencentes aos monges da Ordem de Los Descalzos, foram plantados como vinhas. O argentino Flavio é um anfitrião absolutamente charmoso e efervescente, que o conduzirá com entusiasmo pela degustação de DV + 09, DV Aires 09 e DV Rufina 11. Esta noite é sua para relaxar, jantar em seu hotel ou na cidade.

> Partindo de Málaga (Aeroporto de Ronda- Málaga)


Adios y Buen Viaje

  • Café da manhã completo
  • Mercedes de luxo

 

 

Esta manhã, seu motorista irá levá-lo ao aeroporto de Málaga. Esperamos que você tenha se divertido neste inesquecível tour do vinho na Andaluzia. Você irá para casa com alguns presentes personalizados de vinho e um livro de recordações do feriado. Esperamos vê-lo novamente em outro tour.

MAIS INFORMAÇÕES

 

Se você deseja que personalizemos um passeio exclusivo e luxuoso para você, entre em contato conosco e nos informe seus planos de viagem. Oferecemos excursões luxuosas com gastronomia e vinho para grupos privados de no mínimo 2 pessoas. Todos os nossos passeios privados com motorista estão disponíveis durante todo o ano, mediante solicitação.